Dünya Süt Günü, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından 2001 yılında kabul edildi. Amacı, sütün besin değerini ve dünya genelinde açlık ve yetersiz beslenmeyle mücadeledeki önemini vurgulamaktır. Ana Hedefler: 1- Süt Tüketimini Teşvik Etmek: Sütün besin değerini ve sağlık faydalarını vurgulayarak, insanları beslenmelerine süt ürünlerini dahil etmeye teşvik etmek. 2- Açlık ve Yetersiz Beslenmeyle Mücadele: Sütün açlık ve yetersiz beslenmeyle mücadeledeki rolü hakkında farkındalık yaratmak. Süt, özellikle gelişmekte olan ülkelerde uygun fiyatlı ve erişilebilir bir besin kaynağıdır ve diyetlere dahil edilmesi yetersiz beslenmeyi önlemeye yardımcı olacaktır. 3- Çocukluk Dönemi Beslenmesi: Süt ve süt ürünlerinin çocukların diyetlerindeki önemini vurgulamak. Süt ve süt ürünlerinin sağlıklı kemik gelişimi, bilişsel fonksiyon ve genel büyüme için temel besin maddeleri sağladığı konusunda farkındalık yaratmak. 4- Süt Endüstrisini Desteklemek ve Sürdürülebilir Kalkınma: Çiftçilerin ve süt ürünleri üreticilerinin çabalarını ön plana çıkarmak. Sektörün ekonomik büyümesini desteklemek, sürdürülebilir süt uygulamalarını teşvik etmek ve çevre dostu uygulamaları, sorumlu kaynak yönetimini ve hayvan refahını dikkate alan yaklaşımları teşvik etmek için farkındalık yaratmak